Deserti

Karamel pita sa bananama

karamel-pita-sa-bananama

Sastojci
Za koru:
– 1 banana
– 4 jajeta
– 1 šolja brašna
– 1 dl ulja
– 10 g cimeta
– 1 prašak za pecivo
– 4 kašike šećera
Za fil:
– 300 g šećera
– 2 dl slatke pavlake
– 150 g margarina
– 200 g šlaga
– 2,5 dl mleka
– 4 banane
Za dekoraciju:
– 50 g čokolade


Priprema:
Kora:
1. Penasto umutiti jaja i šećer. Potom dodati ulje, brašno, cimet i prašak za pecivo te umutiti
mikserom.
2. Tepsiju nauljiti i posuti brašnom pa poslagati po dnu kolutove banane. Preliti ih
pripremljenom smesom za koru i peći u zagrejanoj rerni na 190 °C dok ne porumeni.
Fil:
1. U šerpu sipati 300 g šećera i zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne karamelizuje.
2. Potom dodati toplu slatku pavlaku i nastaviti sa kuvanjem mešajući dok karamel ne
dobije željenu gustinu.
3. Skloniti sa ringle pa u topao fil dodati margarin. Promešati i ostaviti krem da se ohladi.
4. Umutiti šlag sa mlekom pa dodati polovinu fila od karamela i promešati.
Finalni postupak:
1. Pecenu koru premazati filom od karamela i šlaga. Zatim poslagati kolutove banana i
premazati preostalim karamelom.
2. Pitu posuti rendanom čokoladom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs

Comments

comments

Komentariši