Deserti

LEŠNIK GNEZDA! ISTINSKI LJUBITELJI LEŠNIKA, BICE ODUŠEVLJENI UKUSOM OVIH NEPEČENIH, SITNIH KOLAČIĆA!

12

Sastojci:
– 2 dl vode
– 200 gr. secera
– 150 gr. margarina
– 100 gr. cokolade
– 150 gr. mlevenih pecenih lesnika
– 250 gr. mlevenog keksa
– mleveni lesnik, nutela


Priprema:
Staviti vodu, secer, margarin i cokoladu u serpicu pa na laganu vatru da provri. Skloniti sa
sporeta i dodati keks i lesnike.
Kada se masa ohladi, vlaznim rukama formirati kuglice, uvaljati kuglicu u mleveni lesnik a
zatim palcem napraviti udubljenje na kuglici. Sipati nutelu u spric za ukrasavanje i puniti
gnezda. Ostaviti na hladnom da se dobro rashlade, po mogucnosti, preko noci.
Da biste ubrzali pripremu, smesu za gnezda možete staviti u zamrzivač, čim se dobro
rashladi i počne da se steže, izvadite je i kuglice će se lakše oblikovati. Ili, možete je
napraviti nekoliko sati ranije, ostaviti u frižider i kasnije oblikovati gnezda.
Posluživanje:
Gnezda su lepsa ako se naprave nekoliko dana ranije, da se lepo prosuse i stegnu. Zato,
nemojte da vas iznenadi ako vam se ucini da su meka prilikom oblikovanja, kad odstoje
smesa se fino stegne. Ja sam ih napravila uvece a tek sutradan punila nutelom. Ovo je velika
mera, od koje mi je ispalo oko 60 vecih lesnik gnezda (velicine kao orah u ljusci). Mogu da se
prave i u posnoj varijanti, ukoliko se upotrebi posna cokolada i za smesu i za punjenje.
Napomena: ukoliko je nutela suvise cvrsta za istiskivanje iz sprica, mozete je malo ugrejati u
mikrotalasnoj ili na pari, da bi se lakse istiskivala, ali vrlo kratko, da ne bi bila previse
tecna.
izvor : coolinarika.com

Comments

comments

Komentariši