Deserti, Jeftini i brzi kolači

Rolice s kremom od vanilije

Sastojci

Za rolice:
500 g zamrznutog lisnatog tijesta
maslac za kalupe
1 jaje


Za kremu:
1 Želatina Dolcela
50 ml vode
500 ml mlijeka
1 Prašak za puding vanilin Dolcela
1 žlica Gussnela Dolcela
3 žumanjka
150 g šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
200 ml vrhnja za šlag

Za posluživanje:
šećer u prahu

Priprema

Za rolice:
1. Odmrznuto lisnato tijesto na pobrašnjenoj ravnoj površini tanje razvaljajte tako da od
svakog dijela tijesta dobijete po 12 trakica (24 kalupa).
2. Kalupe za rolice lagano namažite maslacem i na svaki zarolajte po 1 trakicu.
3. Tako pripremljene rolice posložite na lim na papir za pečenje. Premažite razmućenim
jajetom i pecite na 200 °C oko 20 minuta.
4. Kad su rolice pečene, vruče ih maknite s kalupa i pustite da se rolice ohlade.
Za kremu:
1. Želatinu stavite u zdjelicu, zalijte hladnom vodom i ostavite da nabubri 10-ak minuta.
2. Oko 400 ml mlijeka stavite u posudu i pustite da zakuha.
3. Puding i Gussnel pomiješajte s ostatkom mlijeka.
4. U posudu stavite žumanjke, šećer, vanilin šećer i dobro pjenasto izmiješajte.
5. Dodajte razmućeni puding s Gussnelom i ponovo dobro promiješajte. Lagano usipajte
vruće mlijeko neprestano miješajući.
6. Dobivenu smjesu stavite na vatru i lagano miješajte dok ne zakuha.
7. Maknite s vatre, dodajte nabubrenu želatinu i lagano miješajte dok se želatina ne otopi.
www.coolinarika.com
Rolice s kremom od vanilije
8. Kremu pustite da se u potpunosti ohladi pa umiješajte čvrsto tučeno vrhnje za šlag.
Smjesu stavite malo u hladnjak da se stisne.
9. Prebacite je u vrećicu za ukrašavanje i njome ispunite pripremljene rolice.
10.Ovako izgledaju kalupi. A ako nemate ovakve kalupiće…evo na ovom blogu (kod Minje)
imate super ideju kako napravit kalupiće 🙂 A evo još jedna ideja kako napravit
kalupiće od naše TROVE 🙂
11.Slika pripreme 😉
Posluživanje
Pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savjet
Nemojte sve rolice stiskati u jedan lim za pečenje, nego ih pecite u istom limu u dva
navrata.

www.coolinarika.com

Comments

comments