Glavna jela, Slana jela

Tortilje od pšeničnog brašna

tortilja-od-psenicnog-brasna-by-coolinarika-a5a09ef98a41fcec0b71f1c2d8113bba_view_l

Sastojci


200 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
½ vrećice Praška za pecivo Dolcela
½ žličice soli
40 g maslaca
120 ml tople vode

Priprema

1.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i soli. Prelijte rastopljenim maslacem i toplom vodom i uz pomoć električne miješalice zamijesite mekano tijesto. Ostavite stajati na sobnoj temperaturi oko 2 sata.
2.
Premjestite i razdijelite na 10 komada.
3.
Oblikujte kuglice koje razvaljajte na pobrašnjenoj površini u vrlo tanko tijesto (promjera 13-15 cm).
4.
Pažljivo prenesite na nenauljenu teflon tavu i pecite 20 sekundi s jedne strane, okrenite, pecite 20 sekundi, opet okrenite i još kratko pecite.
5.
Pečene tortilje prekrijte krpom da se ne osuše.

Posluživanje
Ovako pripremljene tortilje možete puniti različitim nadjevima poput piletine, mljevenog mesa, povrća i sl.

Savjet
Prije punjenja tortilje kratko zagrijte na teflon tavi dok ne omekane i postanu savitljive.

Napomena
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Ohlađene tortilje zapakirajte u najlonske vrećice koje zatvorite aparatom za zavarivanje ili ih privežite na krajevima kako se tortilje ne bi osušile.
Odmrzavanje: Odmrznite ih u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi dok ne omekšaju.
Trajnost: do 60 dana.
coolinarika.com

Comments

comments